酒蔵・ワイナリー巡り 摂津伊丹テクテクおじさん歩「緑ヶ丘公園～白雪ﾌﾞﾘｭﾜﾘｰ長寿蔵｣（兵庫 伊丹) これまで灘五郷や伏見の酒蔵を訪れ、いよいよ清酒発祥の地「伊丹｣を訪れることにしたのであるが、それだけではもったいないので観梅も計画にいれることにしたのである。伊丹市は摂津国の中心で戦国期は惣構の城｢有岡城｣が築かれ、伊丹の鴻池は清酒発祥の地として知られる。その後、｢伊丹郷町｣は多くの文人墨客が訪れる、文化の薫り高い町と... 2015年2月22日 hachibe
酒蔵・ワイナリー巡り 信州・上諏訪五蔵と下諏訪菱友醸造で美酒を味わう酒蔵巡り 全国屈指の湯量豊富な上諏訪温泉と、宿場の歴史を色濃く残す下諏訪温泉。諏訪湖畔は風光明媚な観光スポットだけでなく、日本最古の神社と言われる諏訪大社をはじめ歴史浪漫溢れる史跡も数多い。観光地としても人気が高く、注目される信州｢諏訪｣には実はほかにもおすすめの楽しみ方があります。諏訪と言えば酒蔵。霧ヶ峰からの清冽な湧水と冬の... 2015年2月7日 hachibe
酒蔵・ワイナリー巡り 日本遺産酒蔵日本の名水100選 電車で行ける灘五郷・西宮。銘酒を買って、飲んで、蔵元めぐり 日本酒の聖地が神戸から西宮市の沿岸部にかけて広がり、老舗の酒造会社が集積し、「灘五郷」と呼ばれる日本有数の酒どころとして知られる。酒蔵は神戸市側に魚崎郷・御影郷・西郷、西宮市側に今津郷・西宮郷と東西12kmにおよぶ阪神間の海岸線に沿って点在しており、現在も多くの酒蔵が伝統の技を競い合い、味わい豊かな酒を造り続けている。... 2014年12月21日 hachibe
酒蔵・ワイナリー巡り 日本遺産酒蔵 電車で行ける灘五郷神戸。銘酒を買って、飲んで、蔵元めぐり 近年の和食ブームと共に、世界で人気を博している日本酒。“ＳＡＫＥ”は今や世界共通語となり、日本からの輸出だけでなく、海外のブルワリーも急増しています。酒と食の関係は切り離せない関係にあります。つまり、伝統的な酒造りは、日本の食文化の歴史といっても過言ではありません。そに歴史に触れることで、酒についての知識を深め、自国の... 2014年12月13日 hachibe
